らでぃっしゅぼーやで今年初の栗が届いた。と思っていたら、実家からもお裾分けで１回分と言われてもらった。ので都合２回分の栗ご飯用程度の栗が手元に。秋を実感できる味覚の１つなので嬉しいんだけど、手に入ったらすぐに処理しないと足が早い食材でもあるんだよね。
ということで、栗くり坊主をとりだしてせっせと皮むき。
- 出版社/メーカー: 諏訪田製作所
- 発売日: 2005/05/30
- メディア: ホーム&キッチン
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実家からのお裾分け分は、味のほどは今ひとつ、と父親に言われたので、こちらは甘煮にしてみた。大体煮えて、今味を浸みさせるために火を切ってそのまま置いているところ。
今夜は栗おこわ♪
